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2024

04/17

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村名印迹--菏泽市白菜王庄村:一肴引得御笔动,远近皆闻白菜香

在菏泽市定陶区马集镇,有一个白菜王庄村,村如其名,这个村子与白菜密不可分。

白菜王庄本来叫王庄,有东王、西王、柴姓三个家族居住。村庄土壤和水质好,种出的大白菜,叶嫩绵软,见火即烂,白菜帮无筋无渣。拿到市集上出售,顾客争相购买。故而王庄的大白菜种植面积逐年扩大,成了远近闻名的大白菜生产基地。

但真正把白菜和王庄联在一起的,是一位皇帝。相传,在清朝乾隆皇帝下江南时,途经此地,停下用餐,当地上了一道猪肉粉条炖白菜,乾隆吃后很是喜欢,即兴给该村题名为“白菜王庄”。

20世纪90年代以前,白菜王庄主要以种植小麦和大白菜为主,虽然有传统的技术优势,但农产品附加值低,村民收入一直不高。1994年,村里开始发展蔬菜大棚。

目前,白菜王庄村年产蔬菜3.5万吨,年产值5100万元,申请了茄子、辣椒、番茄、芹菜、白菜、豇豆六个绿色蔬菜认证和大白菜地理原产地标志认证,生产的“盛娇”牌大白菜更是畅销省内外。


                                      (来源:《农村大众报》)  


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