10月24日，2024重庆市食品及农产品加工高质量发展产业生态大会暨第九届中国（重庆）国际火锅产业博览会领军人物闭门会在重庆市召开，来自国内外企业、行业协会及有关部门的27位负责同志出席会议并作大会交流发言，会议由重庆市政府副秘书长李建明主持，重庆市政府副市长郑向东讲话。中国农业产业化龙头企业协会辣椒专委会执行主任、山东省辣椒协会会长、德州市农业产业化促进会会长谭英潮出席大会并发言。

中龙协辣椒专委会是全国首个跨全产业链的国家级辣椒平台组织，以“椒农增收、辣民快乐”为发展理念，促进辣椒全产业链高质量发展。去年9月在重庆成立，一年左右发展了300多家会员，并涵盖了国内一二三产的辣椒头部企业。专委会积极努力，扎实工作，开展了辣椒产业的产供销对接、行业交流、产业调研及科技探索与合作等，有力地推动了辣椒产业的高质量发展。

中龙协辣椒专委会、山东省辣椒协会、重庆市火锅产业协会把举办“辣椒调味料交易博览会”作为深化鲁渝协作的重要内容，三方紧密合作，优势互补，共同实现“北在青岛、南在重庆”开展“鲁渝协作辣椒及调味料交易博览会”。今年5月29-31日，“鲁渝协作”“2024中国（青岛）国际辣椒及调味料交易博览会”在青岛成功举办，展览展示面积9万平米，参展企业1400多家，涉及辣椒交易量15万吨，可带动种植200万亩辣椒。同时国家特色蔬菜技术体系高峰论坛同步举办，是“鲁渝协作”优势互补的重要体现。在本次第九届中国（重庆）国际火锅产业博览会上，也专门设置“鲁渝协作”专区。

“鲁渝协作”是国家重大战略，明年5月27-29日举办的2025中国（青岛）国际辣椒及调味料交易博览会将继续扩大规模及展品范围，容纳更多的参展商和展示更多的产品及技术；重点打造国际专区，提升国际市场关注度，与食品产业深度融合:设置相关专场，引入电商平台、直播带货等新兴销售模式。明年10月也会再次相约重庆，把火博会“鲁渝协作”专区越办越好。通过政府引导、市场主导，企业主办，切实把“鲁渝协作中国国际辣椒及调味料交易博览会打造成鲁渝协作的一大亮点，并在全国乃至全球辣椒产业中发挥引领作用，为辣椒产业高质量作出新贡献。

来源：山东省辣椒协会

编辑： 山东省辣椒协会