在崂山区王哥庄街道办事处驻地东南6.5公里处，有一山海奇观——雕龙嘴。只见海岸一岬角深入海中，悬崖下插大海，石岩颜色赤黄，遥望形似龙头，海水烘托一大圆石悬空探出，酷似骊龙额下珠，此石名为钓龙矶。每遇潮来，此处洪涛波荡摇摇欲飞、云雾缭绕，远看犹如巨龙在戏珠。居住在此石西的村庄由此取名为雕龙嘴村。清代莱州举人林钟柱对此有感而发，留下了《雕龙嘴望海》五言诗：“一碧茫无际，横空波浪悬。身前仅有地，眼外竟无天。风急帆樯没，沙平与屿连。不知徐福去，是否返楼船。”雕龙嘴村三面环山，东临大海，西南与华严寺为临，北靠仰口风景区。现有村民180户，1388余人。雕龙嘴村现以茶叶种植、渔业、农家宴为主要经济来源,种植茶树408亩，渔船55条，农家宴、民宿90余户。2013年,雕龙嘴村荣获“发现2013中国最美村镇”评选景观奖。

相传明朝嘉靖年间，于氏祖从云南迁到东平县大水泊村，清朝同治九年迁此定居。于氏弟兄三人，长兄去了即墨县邺庄，三弟去了莱阳，二兄在崂山雕龙嘴村定居。随后，李、朱、林、姚等姓也先后迁居入村。他们在此造屋、辟街、安装碾磨等设备，靠卖用杏树木旋的“棒槌”（洗衣用具）以及上山砍柴，、采药、开荒种地为生，他们中有的还是附近寺庙的佃户。雕龙嘴村旧属即墨县海润乡，1931年后为青岛市崂东区所辖，1951年后建立了互助组、初级社以及由雕龙嘴、长岭、返岭三村组成返岭乡，1956年2月成立返岭农业第一社，1958年9月建立王哥庄人民公社雕龙嘴生产大队，1984年4月恢复行政村。